terça-feira, 26 de outubro de 2010

Como ensinar um homem a fazer pizza...

No sábado fui a Ponta Grossa.
E voltei de lá dormindo.
Isso até chegar na rodoviária de Campo Largo. Sim, em Campo Largo existe rodoviária! rs
Uma moça que estava quase ao meu lado falava ao telefone. Às vezes, parecia que estava GRITANDO!
Não tive como não ouvir, pois estava com fome e o negócio foi piorando...
Então, pensei: preciso registrar essa conversa.
Foi mais ou menos assim:
Oi, amor. Estou em Campo Largo. Ah, sei lá que horas ele sai daqui.
Ah, amor, bem que você poderia fazer uma pizza, né? Estou morrendo de fome!
Ah, faz, amor, por favor...eu te conheço, você vai conseguir fazer sim.
Vai fazendo que eu te explico. É fácil, é só colocar tudo no liquidificador.
Pega meu caderno de receitas. Mas cuidado com a rosa que está no meio.
Na primeira página tem uma receita de pizza. Mas não é essa. É a segunda receita de pizza.
Sim, vai folheando, mas cuidado com a minha rosa!
Achou? Isso...
Você vai fazer com a metade dos ingredientes. Com exceção do ovo, que não tem como colocar metade, né? É porque senão fica muito "massuda".

A mulher que estava na frente dela olhava para mim e a gente se matava de rir...rs.

Ah, e não bate o sal junto com o fermento.
Então tá, vai lendo que eu vou te explicando.
Primeiro, monta o liquidificador e liga na tomada.
Não, melhor, não liga ainda, pois arrisca você ligar, colocar as coisas e apertar o botão sem querer com a tampa aberta...

Hahahahaha. Essa foi boa!

Montou o liquidificador?
Então quebra o ovo e coloca lá dentro.
Ah, é que estou com pouca bateria, tenho que falar rápido...
Próximo ingrediente?
Farinha de mandioca crua é aquela bege, bem fina, está no armário tal, no pote de tal cor.
Sim, coloca tudo pela metade.
Agora 1 xícara de leite.
Isso, desse você coloca meia colher.
O fermento está na geladeira. Coloque 1 colher de sobremesa. Isso.

(E toca o telefone de um rapaz no ônibus: "O farol entrou para dentro (!!). O para-choque está riscado. O para-lama não tem jeito..." Que tristeza, né?)

Ahn? É que tocou o telefone do rapaz aqui.

Agora fecha, liga na tomada e bate antes de por o sal.
No liquidificador!
Ai, meu Deus!

Risos.
Risos.
Mais risos.

Não me diga que você não estava colocando tudo no liquidificador!


Risos.


Sim, por isso eu disse para você montar o liquidificador.

É, joga tudo lá então.
Tá, então lava as mãos e seca.
Só põe a tampa, só põe a tampa.
Agora você para e põe o sal.
Meia colher de sopa de sal está bom. Uma colher rasa, por aí.
Raspe as laterais, porque sempre fica massa.
Enquanto bate, pré-aquece o forno a 180ºC.
Estou entrando em Curitiba...
Isso.
Pode pré-aquecer com 200 e...o próximo depois do 180, porque tinha que ter feito isso antes...
Tem que apertar o botão com muita força, por uns 5 segundos, depois ele liga.
Pega a forma redonda e unta com óleo.
Isso...
Tire o excesso e joga na pia se você colocou muito.
Isso.
Então, joga o excesso na pia.
Então põe em outro lugar, sei lá.
Untou?
Agora você deixa batendo 1 minuto mais ou menos e despeja tudo na forma.
Depois você joga tudo na forma e mexe um pouco para ficar plana.
Estou na frente no Barigui, quando eu te der um toque no celular, você abaixa o forno e vai me buscar.
Demora uns 40 minutos para assar.
Já estou na frente do Balaroti, está rápido o negócio.
Tá, beijo, tchau.

Será que a pizza ficou boa? rs
Bem, pelo menos me diverti!

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